Menus

MOJITO Fraîse

Rhum, coulis de fraise, sucre de canne, menthe, limonade et citron vert

Moscow Mule

Vodka, ginger beer (boisson gazeuse au gingembre), citron vert, menthe fraîche et glaçons

Gin Gohelle Chic

Gin des hauts de france à l'hibiscus et Tonic

Planteur Maison

Rhum, Sucre de canne et jus de fruits

Pina Colada

Rhum, crème de coco et jus d'ananas

Spritz

Mojito

Pineau des Charentes

Muscat

Porto

Rouge, blanc

Coupe de champagne

Coupe Blanc de Blanc

Kir du cht'i

Ravisse chel'ardoise...Pleins de nouveaux parfums Lavande, Fraise Bonbon, Citronnelle, Orange "Spritz", Kiwi, Donut, Barbe à Papa, Fruit de la passion, Pop Corn, Crème Brûlée, Bubble Gum, Spéculoos, Pomme Verte, Pain d'épices, Mure, Framboise, cassis, pêche

Ricard

Cht'i picon

Grenadine, picon, bière Arthur

Picon de Chez Léon

Citron, picon et blanc de blanc

Picon vin blanc

Picon bière

Martini Blanc/Martini rouge

Vodka red bull

Whisky Cola

Kir Royal

Jb

JACK DANIELS

Chivas

Cardhu

VIRGIN Mojito

Farnienté

SANS alcool

Saint Amand

Saint Amand (qui pique)

Coca

Coca Zéro

Coca cherry

Fanta

Orange

Nestea

Supplément Sirop

Sirop à l'eau

Perrier

Schweppes Agrumes

Jus d'ananas

Jus abricot

Jus tomate

Oasis tropical

Jus d'orange

Jus pomme artisanal

Orangina

Diabolo

Planche apéro

Fromage, lard, rillette, olives, Saucisse, tomates séchès, toasts

Vin du Pays d'Oc

Rouge, Rosé et Blanc

coup de coeur du patron

Bourgeuil "Domaine des Chesnaies"

Bourgeuil "Domaine des chesnaies"

Bourgeuil "Domaine des Chesnaies"

Vin blanc Moelleux UBY N°4

Vin blanc SEC ET FRUITE Uby n3

Voir Suggestion du moment

Kasteel Rouge 8°

Alaryck blanche

Duvel 8,5°

DUVEL HOP

Karmeliet triple 8.4°

Chouffe 8°

Corne du bois des Pendus 10°

Queue de charrue triple 9°

Westmalle Triple 9,5°

Anosteké 8°

STRAFF HENDRIK

MOUNTCHE

KWACK

Chimay BLEUE

FOUDROYANTE KRIEK CERISE

Bière Sans Alcool

Queue de charrue Rouge 8.7°

Rince cochon rouge 7,5°

Kasteel triple 10°

LEFORT TRIPLE

3 Monts 8,5°

HOMMEL BIER

Bières du Corbeau 9°

LA BRIGAND 9°

Os à moelle et ses toasts

Cassolette de st jacques bonne mère

Camembert rôti et son jambon de pays

Saumon fumé de chez notre ami Havetz et ses toasts

Croquettes de crevettes

Ficelle picarde au Vieux lille

Feuilleté d'Escargots de Fleurbaix à l'Ail

Œuf farci Chimay

Toutes nos entrées peuvent se prendre en plat avec supplément de 4.00€

Carbonade Flamande à l'arthur

Pot'je vleesch

Welsh (le vrai !)

Souris d'agneau braisée au Miel d'Estaires

Marmitte de Poissons ( Saumon et Cabillaud) façon Waterzoï

Cht'i burger au Maroille

Cht'i burger au Maroille XL pour gros mingeux

Double Steak

Pavé de rumsteack

Pièce de Boeuf "Poire"

Côte à l'os de Cheval env 450gr

Nos sauces :

Poivre, Maroilles, Vieux lille, échalotes, béarnaise

Tartare de bœuf

Préparé ou non, césar (préparé juste poêlée)

Blanc de Volaille farci au Vieux Brugge

Cassolette de Fricadelle à la tomme de Cambrai

Pulled Beef Burger"Effiloché de boeuf cuisson 12h" sauce Dallas

Salade Paysane

Endives, oignons rouge, pdt grenaille, bacon et dès de roquefort

Assiette de chez Léon

Os à moelle, carbonade flamande, welsh, pot'jevleesch et frites

Jambon à l'Os grillé sauce Moutarde à l'ancienne

Filet mignon au Maroilles

Entrecôte persillé 300gr

Planche "Chaud biloute" au four

Pdt au four, charcuteries et salade

Boisson au choix

Plat au choix

Nuggets, carbonade flamande ou fricadelle, mini welsh ou mini burger

Dessert

PomPOT, Boule de Glave ou crèpe au Nutella

Chtiramisu Fraises Spéculoos

Profiteroles au Nutella

Fondue au Chocolat Côte d'Or

Crème brûlée au caramel beurre salé

Baba au rhum et sa boule de glace au Dom Papa

Gaufre de Bruxelles, chantilly et chocolat Nutella

Mousse au chocolat Maison

Coupe de Fraises et Chantilly

Pain perdu et sa boule Caramel beurre salé

Café gourmand

Thé gourmand

Irish gourmand

Assortiment 3 fromages de la région

Capuccino

Déca

Thé

Grand Café

Expresso

Café à l'ancienne

Irish coffee

Chocolat Chaud

Dame blanche/noire

chocolat côte d'or

Café / Chocolat liégeois ou caramel liégois

Fraises Melba

3 boules vanille, morceaux de fraises, et chantilly

La Chti'limar

Boule Nougat, Rocher au lait et Caramel beurre salé Chantilly et éclat de Nougat

Colonel Flamand

Citron & Genièvre de Houlle

Banana Split